น้ำผลไม้ปั่นเพื่อสุขภาพ ปั่นกินเองง่ายๆ

น้ำผลไม้ปั่นเพื่อสุขภาพ ปั่นกินเองง่ายๆ อากาศร้อนๆ แบบนี้ ตามมาดูไอเดียน้ำผลไม้ปั่นเพื่อสุขภาพ กันหน่อยมั้ย เป็นประจำทุกปีเมื่อหน้าร้อนมาเยือน อะไรจะดีไปกว่าการดับร้อนด้วยเครื่องดื่มเย็นๆ แสนชื่นใจสักแก้ว แต่ถ้าจะให้ดีกว่านั้นก็ควรเป็นอะไรที่ดีต่อสุขภาพด้วย วันนี้ จึงอยากแนะนำ 5 เมนูน้ำผลไม้ปั่นเพื่อสุขภาพ ที่คุณก็สามารถปั่นกินเองได้แบบง่ายๆ สะดวกกว่า ประหยัดกว่า แถมมั่นใจได้ว่าใส่ผลไม้เน้นๆ จัดเต็ม ไม่เน้นน้ำเชื่อมเหมือนร้านคุณป้าหน้าปากซอยอย่างแน่นอน เพราะเราทำเองกับมือยังไงล่ะ มาดูกันดีกว่าว่าจะมีเมนูอะไรบ้าง

1. มิกซ์เบอร์รี่สมูทตี้ (Mixed Berries Smoothie)

น้ำผลไม้ปั่นเพื่อสุขภาพ

ส่วนผสม

สตรอว์เบอร์รี่สด (หรือแช่แข็ง) 1/4 ถ้วย
แบล็คเบอร์รี่สด (หรือแช่แข็ง) 1/4 ถ้วย
บลูเบอร์รี่ (หรือแช่แข็ง) 1/4 ถ้วย
ราสเบอร์รี่สด (หรือแช่แข็ง) 1/4 ถ้วย
น้ำผลไม้ที่ชอบ (เช่น น้ำส้ม, น้ำสับปะรด, น้ำเสาวรส) 1/2 ถ้วย
น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา
น้ำแข็งบด 1/2 ถ้วย

วิธีทำ

– ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่นแล้วปั่นจนส่วนผสมทั้งหมดเนียนละเอียดเป็นเนื้อเดียวกัน อาจใช้เวลาประมาณ 10-20 วินาที (ขึ้นอยู่กับเครื่องปั่นแต่ละเครื่อง)
– เทใส่แก้ว อาจแต่งให้สวยงามด้วยผลไม้สดเสียบไม้ หรือใบสะระแหน่

เมนูแรกนี้เน้นเอาใจสาวๆ ที่กำลังไดเอท ด้วยเครื่องดื่มปั่นคลายร้อนสุดฟินที่ทั้งแก้วอัดแน่นไปด้วยผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ และเพิ่มความหวานด้วยน้ำผึ้ง บอกเลยว่าคนรักสุขภาพจะต้องถูกใจอย่างแน่นอน เพราะเบอร์รี่นั้นมีคุณประโยชน์มากมายหลายประการ ไม่ว่าจะเป็น การบำรุงผิวพรรณให้สดใส เปล่งปลั่ง, บำรุงสายตา, เสริมความจำ, เพิ่มระบบภูมิต้านทาน, ช่วยป้องกันโรคหวัด และที่สำคัญยังช่วยให้ระบบการย่อยอาหารและการขับถ่ายทำงานอย่างเป็นระบบมากขึ้น ช่วยลดความเสี่ยงในการเป็นมะเร็งลำไส้ และช่วยควบคุมน้ำหนักได้ด้วยยังไงล่ะ

2. มะม่วงโยเกิร์ตสมูทตี้ (Mango Yogurt Smoothie)
ส่วนผสม

โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 2/3 ถ้วย
เนื้อมะม่วงสุก 1/2 ถ้วย
นมสด 1/4 ถ้วย
น้ำเชื่อมหรือน้ำตาลทราย 2-3 ช้อนโต๊ะ
น้ำแข็งบด 1 ถ้วย

วิธีทำ

– ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่น ปิดฝาแล้วปั่นจนส่วนผสมทั้งหมดเนียนเป็นเนื้อเดียวกัน
– เทใส่แก้ว โดยอาจตกแต่งด้วยการราดซอสมะม่วงที่ก้นแก้ว และราดทับด้านบน

มะม่วงกับฤดูร้อนยังไงก็เป็นของคู่กัน เมนูนี้เลยเป็นการจับเอามะม่วงมาผสมกับโยเกิร์ตที่แสนจะเข้ากั๊น…เข้ากัน ปั่นออกมากลายเป็นน้ำผลไม้ปั่นเพื่อสุขภาพที่หอมหวานละมุนลิ้นสุดๆ เป็นอีกหนึ่งเครื่องดื่มปั่นคลายร้อนที่อยากให้ลองค่ะ เพราะนอกเหนือจากความอร่อยแล้ว มะม่วงยังเป็นผลไม้ที่มีไขมันอิ่มตัว คอเลสเตอรอล และโซเดียมต่ำ และยังเป็นแหล่งอาหารที่อุดมด้วยไฟเบอร์, วิตามินบี 6, วิตามินเอ และวิตามินซี นอกจากนี้ก็ยังสารต้านอนุมูลอิสระ ที่จะช่วยป้องกันไม่ให้เกิดโรคหัวใจ โรคมะเร็ง หรือภาวะเสื่อมของอวัยวะต่างๆ รวมถึงริ้วรอยเหี่ยวย่นก่อนวัยอันควรอันควร

3. น้ำว่านหางจระเข้ปั่น (Aloe Vera Smoothie)

ส่วนผสม

ว่านหางจระเข้หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ 60 กรัม
ใบเตยหอม 5 ใบ
น้ำเชื่อม 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำแข็งบด 1 ถ้วย

วิธีทำ

– นำว่านหางจระเข้มาปอกเปลือกให้หมด
– หั่นว่านหางจระเข้เป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเล็กๆ
– นำมาล้างด้วยน้ำสะอาดเพื่อเอายางใสๆ ออกให้หมด แล้วน้ำมาแช่น้ำปูนใสประมาณ 10 นาที
– นำเนื้อว่านหางจระเข้ใส่หม้อ พร้อมกับใบเตย ต้มจนสุก แล้วพักให้เย็น
– จากนั้นนำส่วนผสมที่ได้ไปปั่นรวมกับน้ำเชื่อมและน้ำแข็ง ปั่นให้ละเอียดแล้วเทใส่แก้วดื่มได้เลย

เมนูนี้อาจดูมีขั้นตอนการทำที่ค่อนข้างยุ่งยากนิดหน่อย แต่รับรองว่าดีต่อสุขภาพ และดีต่อใจแน่นอนค่ะ เพราะว่านหางจระเข้นั้นเป็นสมุนไพรที่มีฤทธิ์เย็น ทำให้นอกจากจะดับร้อนจากอากาศร้อนๆ ภายนอกแล้ว ก็ยังสามารถทะลุทะลวงเข้าไปรักษาแผลจากร้อนในได้ด้วย จัดได้ว่าเป็นสมุนไพรแก้ร้อนในชั้นเยี่ยมเลยทีเดียว ทั้งยังอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ วิตามิน แร่ธาตุ และกรดอะมิโนหลากหลายชนิด มีส่วนช่วยในการย่อยอาหาร รวมทั้งช่วยทำความสะอาดลำไส้ใหญ่ ลดระดับคอเลสเตอรอลภายในร่างกาย และยังช่วยเพิ่มการไหลเวียนของโลหิต ที่สำคัญยังสามารถลดความเสี่ยงของการเป็นโรคหัวใจได้
สาวๆ หลายคนน่าจะทราบกันดีอยู่แล้วว่า ว่านหางจระเข้นั้นยังมีสรรพคุณในการช่วยบำรุงผิวให้สวยอีกด้วย ใครที่มีปัญหาผิวหน้าต่างๆ วุ้นว่านหางจระเข้นั้นสามารถนำมาใช้ทาผิวเพื่อรักษาสิวฝ้า และขจัดรอยแผลเป็นได้เป็นอย่างดีเลยทีเดียว และสำหรับใครที่ชอบนอนดึก หรือมีเวลาพักผ่อนน้อย จนทำให้ร่างกายอ่อนเพลีย ใบหน้าหมองคล้ำ ดื่มน้ำว่านหางจระเข้ปั่นเย็นๆ ก็ช่วยได้เช่นกันค่ะ ถ้าไม่เชื่อต้องลองพิสูจน์กันดูแล้วล่ะ

4. Yellow Fat Burn Smoothie

ส่วนผสม

ขมิ้นผง 1 ช้อนชา
เนื้อสับปะรด 1/2 ถ้วย
น้ำสับปะรด 2 ถ้วย
น้ำส้ม 1/2 ถ้วย
น้ำแข็งบด 2 ถ้วย

วิธีทำ

ใส่ส่วนผสมทุกอย่างลงในโถปั่น ปั่นจนส่วนผสมเนียนละเอียด
เทใส่แก้ว พร้อมเสิร์ฟ

มาต่อกันที่แก้วนี้เลย น้ำผลไม้ปั่นเพื่อสุขภาพสูตรช่วยสลายไขมัน ด้วยขมิ้นชัน สมุนไพรชั้นยอดที่คงไม่มีใครคาดคิดว่ามันจะสามารถนำมาปั่นดื่มได้ แต่บอกเลยว่าต้องลองค่ะ และด้วยสรรพคุณมากมายของขมิ้นชัน ทั้งช่วยล้างสารพิษในร่างกาย ลดไขมัน ต้านอนุมูลอิสระ ฯลฯ เมื่อนำมาปั่นรวมกับสับปะรดซึ่งเป็นผลไม้ที่ช่วยในเรื่องของการย่อยอาหาร ปรับรสชาติให้อร่อยกลมกล่อมด้วยน้ำส้มอีกนิดหน่อย เท่านี้คุณก็จะได้เครื่องดื่มสีสันสวยงาม รสชาติลงตัว แถมอัดแน่นไปด้วยมวลสารแห่งการเบิร์นไขมันชั้นเยี่ยมเลยทีเดียว

5. เลเยอร์สมูทตี้ (Layer Smoothie)

เมนูนี้จะพิเศษกันสักนิดนึงตรงที่ จะมาแนะนำสูตรการปั่นน้ำผลไม้หลากสี ให้ทุกคนนำไปรังสรรค์เป็นผลงานในแบบของตัวเองกันค่ะ โดยไม่จำเป็นว่าจะต้องทำตามทุกสีนะคะ ชอบสีไหนทำสีนั้น อยากได้แบบสลับชั้น 2-3 สี หรือจะเอาทุกสีมาเทเรียงกันเป็นสีรุ้งก็แล้วแต่เลยค่ะ

ส่วนผสม ชั้นสีม่วง

บลูเบอร์รี 1/2 ถ้วย
แบล็คเบอร์รี่ 1/2 ถ้วย
บีทรูท 1/4 หัว

ส่วนผสม ชั้นสีเขียว

กีวี่ 1 ลูก
แอปเปิ้ลเขียว 1/2 ลูก
ผักโขม 50 กรัม

ส่วนผสม ชั้นสีเหลือง

สับปะรด 2-3 ชิ้น
กล้วยหอม 1/2 ลูก

ส่วนผสม ชั้นสีส้ม

ส้ม 1 ลูก
แครอท 1/4 ลูก

ส่วนผสม ชั้นสีแดง

ราสเบอร์รี 1/2 ถ้วย
น้ำทับทิม 2 ช้อนโต๊ะ
สตรอว์เบอร์รี 2-3 ลูก

วิธีทำ

– เตรียมส่วนผสมก่อนปั่น โดยการหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ เพื่อให้ง่ายต่อการปั่น (อย่าลืมปอกเปลือกผลไม้บางอย่างด้วยล่ะ)
– แยกส่วนผสมในแต่ละชั้นเป็นถ้วยๆ เตรียมไว้
– เริ่มปั่นส่วนผสมในแต่ละชั้นด้วยเครื่องปั่นจนเนื้อเนียนละเอียด แล้วเทใส่ถ้วย พักไว้
– ตักส่วนผสมในแต่ละชั้นใส่แก้ว สลับสีกันจนครบทั้ง 5 ชั้น อาจสลับสีขาวด้วยโยเกิร์ตรสธรรมชาติ ก็สวยงามไปอีกแบบ

เมนูปิดท้ายสุดยิ่งใหญ่ที่ดูเหมือนจะทำยาก แต่อย่าเพิ่งท้อใจไปค่ะเพราะมันไม่ได้ยากอย่างที่คิด อยากได้ของอร่อยหน้าตาดีเอาไปอัพลงไอจีเก๋ๆ ก็ต้องใจสู้กันหน่อย แต่ขอบอกไว้ก่อนเลยว่าเมนูนี้ไม่ได้มีดีแค่ที่หน้าตาเพียงอย่างเดียวเท่านั้น ในด้านของประโยชน์เพื่อสุขภาพก็อัดแน่นคับแก้วด้วยเช่นกัน ไม่ว่าจะเป็น

1. ประโยชน์จากบลูเบอร์รี่ มีสารเพคตินที่ช่วยในการลดระดับคอเลสเตอรอล ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด และช่วยล้างพิษในร่างกาย ทั้งยังอุดมไปด้วยวิตามินซีและมีสารต้านอนุมูลอิสระสูง มีส่วนช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของเซลล์ให้ดียิ่งขึ้น ต้านความเสื่อมของร่างกายและชะลอความชรา ช่วยให้ผิวพรรณเปล่งปลั่งแลดูอ่อนเยาว์

2. ประโยชน์จากผักโขม มีโปรตีนสูง กรดอะมิโน วิตามิน และแร่ธาตุต่างๆ มากมาย เต็มเปี่ยมด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ มีเบต้าแคโรทีนสูง ทั้งยังมีสารซาโปนินที่ช่วยลดคอลเลสเตอรอลในเลือดอีกด้วย

3. ประโยชน์จากกล้วย มีสารที่ช่วยทำให้สมองเกิดสมาธิและมีการตื่นตัวตลอดเวลา ช่วยปรับระดับน้ำตาลในเลือด รักษาอาการท้องผูก อาการเสียดท้อง ลดกรดในกระเพาะ

4. ประโยชน์จากทับทิม มีสารต้านอนุมูลอิสระสูง ลดไขมันในเลือด และกระตุ้นการทำงานของระบบเลือดให้ไหลเวียนได้ดีขึ้น บำรุงตับและกำจัดสารพิษที่เป็นตัวการก่อมะเร็ง

5. และทั้งหมดนี้ก็คือ 5 ไอเดียน้ำผลไม้ปั่นเพื่อสุขภาพ ที่อยากให้ไปลองทำกันดู รับรองว่าทั้งทำง่าย สะดวก และช่วยคุณประหยัดได้มากกว่า คุ้มค่าแน่นอนค่ะ